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FESTIVAL MONTREAL EN LUMIERE
Du jeudi 16 février au dimanche 5 mars
Disponible midi et soir
(servi dans notre steakhouse)
75$
1ER SERVICE
Bouchées apéritives de bienvenue
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2ÈME SERVICE
Les oeufs Mimosa aux copeaux de foie gras. jeunes pousses de salade, vinaigrette truffée et limette.
ou
La soupe à l’oignon au gruyère de Grotte gratiné
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3ÈME SERVICE
Risotto de homard sanguin, Bisque et yuzu
ou
Le boeuf bourguignon comme autrefois. Pomme de terre ratte et carottes braisées
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4ÈME SERVICE
L’île flotante givrée à la fève de tonka
Friandises et Mignardises
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Menu à 37.50$ pour les enfants de 10 ans et moins
JÉRÔME FERRER Chef Exécutif
RÉMY PEREZ Chef de Cuisine
RÉMY PEREZ Chef de Cuisine
Pour les allergies et intolérances, notre équipe se fera un immense plaisir de
vous proposer des alternatives si elles sont mentionnées lors de votre réservation
Si vous avez des allergies mortelles, prenez note que nous ne pouvons garantir que votre repas n’a pas été en contact avec le ou les aliments dont vous êtes allergique. En ce sens, nous ne pourrons vous accueillir. Merci beaucoup pour votre compréhension.
